UMAMI 金色三麥 微風南山概念店

UMAMI 金色三麥 微風南山概念店

提起「金色三麥」, 大家應該都不陌生. 夫人雖然不太喝啤酒的, 也去過他們家在誠品地下室、大直美麗華的店數次. 印象中他們家的德國豬腳很好吃, 啤酒只是普通的佐餐飲料, 沒有太喜歡. 對夫人來說, 食物對胃口是最重要的, 再來就是地方的裝潢、氣氛與服務了.

10 月下旬, 夫人的好同學特別推薦這家位於微風南山的店, 覺得不去很可惜. 於是挑了 11/15 週日晚間去專程拜訪一下吧!

電扶梯來到了 7F, 很容易就看到又亮又大的招牌字 UMAMI ….. 嗚媽咪?一唸就知道這不是英文, 是日文. 但什麼意思呢?!

日文 uma (うまい 好吃的) 與 mi (み 味道) 結合而成 ( 好吃的味道 ) 是一種獨特的「鮮味」感受, 嚴選在地新鮮食材, 每道料理的創作都像是在破解讓鮮味淋漓盡致的終極密碼, 使味蕾與食材有一場精彩對話, 而最大的獎賞就是讓老饕們有忘我的享受…. 這名字取的頗有學問. 夫人迫不及待的就往裡面衝 ….

它沒有一般餐廳的明亮感, 用許多絲絨吸音布製成的窗簾、沙發座及金色的牆面、吊燈做裝飾, 顯得非常豪華、貴氣, 有點進了夜總會的感覺.

前方酒吧台上有許多假的仙人掌、鸚鵡等裝飾品, 不太明白是想表達什麼?

夫人還好數週前有先預訂位子, 否則餐廳可是全滿的呢!

入座後就快來看看 Menu 吧!

這雙人套餐 …. 有點貴喔!擔心道數太多吃不完, 咱們還是單點吧.

這兒的菜色和其他家的金色三麥完全不同ㄟ!

竟然還有火鍋!

他們家的蜂蜜啤酒是經常得獎的產品, 夫人當然要來試一下的啊!其實喝不出甜味, 只是聞起來香氣比較重, 還滿好入口的.

我們樓層不高, 但是夜晚從窗戶望出去就正好看見 101 的角落, 很特別的視野.

非常乾淨、寬敞、漂亮的精緻吧檯 —

兩層樓的挑高空間, 讓坐在這裡用餐的客人非常舒暢 —

到處都是假的多肉植物, 感覺有點不搭!又不是在賣墨西哥菜 ….

夫人點了這道「金豬玉葉」Pork neck rolls wrapped in perilla leaves $250 是用新鮮紫蘇葉包裹著松阪豬, 加上主廚特製的薄鹽醬油… 小小一卷是一口塞進嘴裡的份量, 因為松阪豬有些嚼勁, 慢慢咀嚼會把生的紫蘇葉嚼出許多香氣, 混合著吃真的是很特殊的味道. 夫人生平第一次嘗試, 立刻就喜歡上…. 好稀奇啊!

趕緊再追加第二口… 嗯~~ 一人只有四口…. 不怎麼夠ㄟ….

多汁雞腿串燒 Juicy skewered grilled chicken thigh with chef’s specially selected salt $200 雞腿肉搭配日本鹽.

份量真的很少, 完全只能當下酒菜, 而不是吃飽用的… 和居酒屋性質有些雷同.

鹽燒 Prime 牛小排肉串 Salt-grilled prime short rib kabob $420 大理石油花牛小排佐日本鹽 — 很嫩、很香、很棒的肉, 好好吃!份量太少了….

夫人依舊餓得慌, 還是趕緊來點正餐吧!

哥倫布海鮮燉飯 Columbus seafood risotto with plump white shrimps $380 — 富有肥美白蝦、鮮蝦熬煮的高湯和新鮮的蛤蠣. 這盤吃下去就比較舒服啦!非常香甜、美味並且有飽足感.

這時候應該要打住的. 是誰說吃飯吃八分飽就好?但是, 啤酒還有, 椅子尚未坐熱, 胃部還有空間…. 嗯~~Menu 再拿來一下….

夫人愛吃炸魚, 於是又點了這份「酥炸鮮魚椒麻雞拼盤」Crispy fresh fish and chicken platter $420 — Menu 上雖說是酥炸比目魚, 不過夫人要在這裡更正一下, 台灣基本上是沒有「比目魚」的, 最多只能稱之為「鱈魚」. 炸魚沾塔塔醬永遠都是香甜好吃的. 三支小雞腿本身不辣, 要沾那碗香辣醬汁就會很有感覺了. 夫人有點吃不消, 還是回來沾最愛的蕃茄醬, 一樣很完美喔!

這裏過了 7 點左右就開始會有一位鋼琴師、一位唱現場的小姐出現. 歌當然唱的不錯, 不過不是很會「說話」.

窗外的景緻 —

隔壁桌是來慶生的, 非常熱鬧!( 蛋糕可是自備的, 不是餐廳招待的喔!)

吧檯上還有瓶裝的金桔蜂蜜啤酒, 夫人也很想喝喝看ㄟ!不過今天已經吃撐了, 下次囉!

這裡有用餐兩小時的限制, 隔壁一區已經有空位出來了.

很長串的吊燈 —

沒人幫夫人留影, 只好自己到洗手間自拍一下….

吃飽要離開了 —

感謝 Carol 同學的推薦, 很棒的體驗, 很撐的肚子. 改天再來試其他的菜色、啤酒喔!

UMAMI 金色三麥 微風南山店

Add : 台北市信義區 松智路 17 號 7 樓

Tel : 02 2729 1229

Open : Sun ~ Thu 11:00-23:00; Fri ~ Sat 11:00-00:00

可透過 EZtable or inline.app 訂位喔!

~ END ~

柔柔夫人

Nickname:Madam Zoro 柔柔夫人 B day:July 04, 1961 Height:165 cm Constellation:Cancer Country of Citizenship : Taiwanese; Canadian Worked at : Dow Chemical Taiwan Ltd. Retired since May 31, 2012, 美商陶氏化學公司 - 資深秘書長 12.5 年. 已於 2012 5/31 正式退休. Education: Department of International Trade, Dan-Jiang University Our Lady Of Providence Girls' High School Taipei Fuhsing Private School - Kindergarten to Junior high school 淡江大學國貿系肄; 私立崇光女中畢; 私立復興幼稚園、小學、初中畢 Hobby: Writing, Reading, Dancing, Do events, Self-help travel, Photography, Yoga, Wine tasting, Beauty care, Music, Movies, Badminton, Bowling... 寫作、閱讀、跳舞、辦趴、自助旅遊、攝影、美食、美酒、音樂、電影、上網、辦趴、跳舞、瑜珈、美容保養、羽球、保齡球、所有美好的事務....

發佈留言