今天是一個如常的週二夜晚, 也是夫人和老爸固定約會共進晚餐的日子. 通常按照夫人什麼事情都是幾天前或幾週前就預定、安排好的習慣, 每週二的晚餐都是 1~2 週前就挑好餐廳、訂好座位的. 但是今天可有點脫軌… 直到接到了老爸, 夫人還沒有想好要去哪兒呢？！( 最近實在是太忙啦！)
先指揮 Honey 把車開往信義區, 照舊停在微風松高 ( 可以免費停 3 hrs 不用傷腦筋 ), 然後開始往戶外走… 夫人突然臨機一動的想到隔壁的新光三越 A8 經常去, 但是前面的 A9 卻好像極少經過. 那棟裡面不是也有許多餐廳嗎？過去看看吧！
於是我們搭手扶梯來到了 A9 的 6F, 老爸一瞧見這家招牌上寫著「川菜」字樣, 表示很有興趣試試. 我們就進來囉！
一進門左手邊, 不是一般的結帳櫃檯, 而是一大排霸氣、華麗、吸睛的酒吧檯！想必這兒也賣酒？！沒錯, 這裏是知名酒吧 Fourplay ( 以各式調酒著稱 ) 與擁有 34 年餐飲經驗的「銀杏餐飲集團」聯名合作, 配合復古、華麗、低調又融合了時尚的裝潢, 使得這間全新型態的川菜餐酒館在中西合併的融合中, 也在繁華喧鬧的信義區中創造出獨樹一格的風格, 令人流連忘返.
夫人被安置的座位正好面對著這面彩繪牆壁, 是不是很漂亮？這可是知名插畫家的傑作. 畫中人物都是中式裝扮 ( 有人帶著西方紳士帽 ), 手上卻都端著西式高腳杯, 的確中西合璧、趣意盎然.
夫人的注意力完全被這些像吹泡泡般的氣泡燈給吸引, 根本無法專心看 Menu 呀！
好了, 讓我們來專心看看菜色吧！
看到有「兩個辣椒」的菜, 都特別想點, 因為老爸特愛吃辣的, 要很辣的他才覺得「有味道」…
先來個開胃菜「香辣口水雞」Chicken in Sichuan chili sauce $350 — 這是道兩個辣椒的菜, 挺辣的ㄟ！但整份看起來是一隻大雞腿的份量, 這個價格有點貴喔！味道也沒有「開飯川食堂」的好吃, 有點小失望.
這一小盤是店家招待的自製辣椒醬 ( 左 )、XO 干貝醬 ( 右 ) —
真的有辣！老爸一吃就喜歡, 離開前也在櫃台買了一瓶帶回家享用.
這道菜真是賞心悅目, 和 Menu 上的圖片一模一樣啊！
金莎苦瓜 Bitter melon with salty duck yolk sauce $350 —
主要是苦瓜切成條狀, 非常的清脆、香甜, 一點也沒有苦味, 搭配上面又濃又黏稠的鹹蛋黃醬一起入口, 在嘴裡爆發出很特別的火花, 令人忍不住一口接一口, 停不下來….
這道就厲害啦, 「川香水煮魚」Braised sliced fish in chili sauce $650 — 味道很好, 就是會令人猛扒飯的那種…. 剩下半碗打包帶回家又吃了好多天呢！令人意猶未盡…
軟殼蟹芙蓉蛋 Soft Shell Crab Hibiscus Egg $800 —
夫人一向不敢吃軟殼蟹, 但是旁邊的芙蓉蛋倒是挺下飯的, 還不錯吃. 這道菜的份量像是喜酒菜的大盤！
四川擔擔麵 Dan-Dan Noodle $110 — 這是一人份的小碗, 份量很少. 不過如果你不喜歡吃菜配白飯的話, 來一碗麵也是不錯的選擇.
一般擔擔麵用的醬汁是以麻醬、豬油、香醋、紅油調製而成. 這碗最特別的地方是上面有灑上一些削削叫「脆哨」( 不是油蔥喔！), 吃起來有些酥脆、沙沙的口感, 並帶有些豬肉香氣.
店家介紹他們的脆哨是將沒有經過調味的豬肉炒乾而成, 呈現了豬肉酥的模樣. 自成一格.
雞汁白菜 Chinese cabbage with chicken sauce $400 —
這道白菜燒的很軟爛, 味道普通, 不過旁邊的湯汁真的很好喝. 又濃又鮮甜, 可惜只有一點點…
老爸每次吃飯都不肯專心、好好吃, 就是要一直玩手機….下次再亂拍就….. 沒收！
夫人打從進餐廳坐下來就一直聽到身後不遠處有三位貴婦在高聲談笑, 回頭數次想要請她們降低音量, 但仍強忍下來, 覺得不好去掃了人家的興致, 但又忍不住一直聽她們的談話內容…. 越聽越覺得其中一位的聲音好熟… 直到她從夫人桌邊經過, 被夫人叫住, 果然是和夫人僅一面之緣卻在 FB 天天見面的好友 Sophia. 世界真小啊！
老爸和 June 美眉, 吃飽離開前在餐廳門口留影 —
隔壁這間餐廳的裝潢應該也花了不少錢, 但是並不討喜.
走廊盡頭這間吧檯看起來也很厲害, 改天抽空再來試試.
整體來說, 這家餐廳的裝潢低調奢華、服務親切、菜色有創意、食材新鮮、作法費工、價格偏高、環境寬敞. 是用餐、聚會的好地方. 值得再度光臨.
PACKIE 銀杏川酒菜館
Add : 台北市信義區 松壽路 9 號 6F
Tel : 02 2720 8128
Open : Sun ～ Sat 11:00 ~ 15:00; 17:00 ~ 22:00
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