大家是不是會好奇夫人最近怎麼老往圓山站跑？這並不是夫人管轄的地盤, 並且離家有些遠. 起因是一年多前在走出圓山捷運站之後右轉, 直走 3 分鐘, 發現了好吃的「漁陶屋」. 後來又因為到花博的「三隻獅子」參加活動, 發現了地中海餐廳「Popeye」( 已於一月底結束營業, 二月又重新開幕為「Bits of Eur」). 好像有點複雜…
今天要介紹的這間也在花博最熱鬧的圓環區, 叫做 Gau Cho 高卓人阿根廷炭烤餐廳. 是由三位從小一起在阿根廷長大的帥哥所共同經營的阿根廷烤肉餐廳, 為大家提供一個可以大口吃肉、大口喝酒的好所在.
餐廳位於花博 MAJI 集食行樂廣場最深處, 通常每週四、五、六、日晚上有 Live band 可以欣賞. 所以這邊的餐廳也會也許多座位是在開放區間. 週末入夜的廣場會相當熱鬧、有氣氛.
餐廳一進門的左手邊是沙發區, 中間是吧台. 今天是週二, 顯得特別冷清些.
右半邊是寬敞的座位區及一間很大的廚房, 隔著玻璃就能看到古巴籍廚師在烤肉 —
還有從阿根廷專程運來的大型烤爐 Parrilla, 我們今天吃的肉就靠它了！
吧台上三座栩栩如生的木雕想必就是這間店的老闆吧 – 高卓人？！
高卓人又譯高卓喬人, 屬於拉丁美洲民族, 主要形容南美潘帕斯草原、格蘭查科和巴塔哥尼亞高原草原的居民. 該人種分布在阿根廷部分地區、巴西南部的南里奧格蘭德州、烏拉圭、巴拉圭、玻利維亞東部和南部、智利南部.
高卓屬混血人種, 由「印第安人」和「西班牙人」長期結合而成, 保留了較多印第安文化傳統, 語言為西班牙語, 信仰為天主教. 高卓與北美的「牛仔」意思相近. 這些術語是指 19 世紀而不是現在. 高卓大多數為農民, 主要經濟活動和實踐是放牧和打獵. 習慣於馬上生活, 各個英勇強悍, 曾在19 世紀初「拉丁美洲獨立戰爭」中扮演過重要角色.
在阿根廷和烏拉圭, 高卓已經成為民族主義的象徵. 高卓人的神話傳說、民俗風情以及文學得到了高度的認可和讚譽, 並成為最重要的區域文化傳統.
今天是何事聚餐呢？是要為美國回來的 Eddie 接風 + 慶生啊！這家餐廳就在他家附近, 所以他指定來此一聚囉！
每個 Family 都很有默契的各帶 2 瓶紅酒. 哇～～總共才沒幾個人要喝掉 8 瓶, 會有困難吧？！
這 2 瓶是壽星帶來的, 一定要喝！
用餐就免費送的阿根廷手工小麵包, 附上黑橄欖沾醬. 麵包口感紮實, 搭配沾醬味道很香！
左 : 凱薩沙拉, 味道普通 $350 右：主廚特製沙拉 $380, 這道醬汁特別, 味道不錯
任選四道開胃小點 $380 :
私房香料橄欖、香料蘑菇、培根甘藍菜、醋醃大章魚 ( 感覺好貴, 不划算 )
蒜香辣炒蝦 Chilli Garlic Shrimps $350 — 也是味道普通.
阿根廷派餅 Empanadas $290 ( 6 pcs ) — 這倒挺稀奇, 夫人第一次見到！很大顆的脆皮炸餃子, 共分四種口味. 一顆兩人分就吃飽啦！拿的時候要先看一下作的記號是哪種口味的.
夫人吃的是「番茄九層塔起士」, 味道也是普通, 不過脆皮還不錯. 據說這是南美洲的國民美食, 幾乎每個家庭都會自己做. 可能跟我們家家戶戶都會自己包水餃一樣意思, 只是他們是用炸的.
這是味道很淡的南美起士球 Cheese ball – Chipas $220. 口感屬於外鬆內軟, 每顆起士球中都包覆著兩種起司, 一定要趁還熱騰騰的時候解決它. 感覺是給小朋友吃的, 大人吃應該很無感吧！
Chipa 是阿根廷跟巴拉圭的傳統美食, 通常會當作早餐或下午茶點心吃. 在當地坐公車或長途巴士時, 窗邊會有人把整籃 Chipa 頂在頭上叫賣. 通常是呈貝果的形狀, 外皮略硬不過是越嚼越香的.
生力生啤酒 San Miguel Draft 3 L $900 —
這一桶站在夫人旁邊可真是壓力龐大. 已經有 8 瓶紅酒要喝, 這是哪個人點的呀？！
哈～～為了劇情需要, 夫人來表演一下. 並沒有真的要喝喔！畢竟, 不是高卓人啊 …
松露箘菇燉飯 $380 — 嗯～～香氣十足, 這應該是今晚最吸引人的一道主食了. 好吃！
可惜這麼多人分, 夫人只嚐到了一小口 ….
粉紅醬菠菜義大利餃 $400 — 這道也許是做工比較繁複, 所以價格較高. 不過味道也算不錯的.
森巴碳烤頂級牛臀上蓋 Picana 10 Oz. $830 — 吃到一小塊, 的確非常的嫩又入味. 很好吃喔！
頂級高卓牛排大餐 ( 3~6 人份 ) — 當師傅端出來放在夫人眼前時, 夫人真是驚嚇的嘴都張開了！啊～～此時全桌人都跑去外面「呼吸新鮮空氣」, 真讓夫人不知所措！
為避免牛排著涼, 只好請師傅再端回去保溫….. 右：配料、沾醬
等全部人返回座位後, 再請師傅把牛排端上來切片… 排得很漂亮喔！不過沒有之前那個頂級上蓋好吃.
難得相聚, 一定要有團體照 — 這些全是 Honey 的潛水好夥伴.
來自美國洛杉磯的帥弟, 今天是壽星寶寶. 餐廳招待一份很可愛的布朗尼. 他不好意思自己一個人獨吞, 想要跟大家一起分享, 結果 ….
賢慧的瑩瑩美眉就把他大卸 9 塊, 並用湯匙呈現, 很完美吧！一人一口, 將將好！是不是太天才了？！
還有位 Meggie 美眉吵著要吃甜品, 於是再加點一份「手工布丁」 $170元 —
提到阿根廷甜點, 絕對不能忘了牛奶焦糖布丁, 濃郁滑嫩. 上面的麥芽糖真是漂亮！令人印象深刻.
吃到快 9:00 pm, 大家都已經撐到不行. 餐廳也快要打烊, 我們卻沒有要解散的意思, 於是央求店家讓我們繼續坐, 但是要移到餐廳外面去, 好讓他們內部整理.
趁大家在挪位子、搬東西時, 夫人繼續把牆上的紀念品也拍一下. 這看來都是老闆們的私人收藏品.
球星、簽名球衣, 雖然不認得, 不過一定是當地有名的明星.
坐到戶外, 大家自然都得把外套穿上, 因為確實越來越冷啦！
酒繼續開、話繼續講、笑聲不斷、把握今宵！
大家一起數 5 4 3 2 1, 22:22 時, 一起舉杯！要愛愛一輩子唷！
2022 年２月 22 日 22 點 22 分, 扛拜 ～～～
好久沒出門, 今晚度過一個瘋狂、吵鬧的有趣夜晚. 耳朵冰冰、內心熱熱. 下次見囉！
～ ＥＮＤ ～
