Cairns 凱恩斯岩燒餐廳 大安店

Cairns 凱恩斯岩燒餐廳 大安店

夫人是個外表非常堅強心地卻異常柔軟的女人, 22 歲時曾經跟父母親在東南亞旅行, 親眼目睹牛車載著夫人一家三口的行李因為走不動路而淚流滿面的牛, 立即把行李通通搬下來, 自己拖去很遠路程的茅草屋, 並從此發誓再也不吃牛肉了… 轉眼, 近 40 年過去, 夫人也步入中年, 由於肌少症和骨質疏鬆的問題, 被醫生叮嚀必須多吃優良蛋白質, 多吃雞肉、魚肉、牛肉、多喝牛肉湯… 夫人較常會吃些白肉, 但是紅肉依舊很少碰.

11 月下旬, 一位極少聯繫的復興初中同學突然邀約夫人說要一起吃午餐. 於是 12/14 這天我們就來到這間知名的岩燒牛排館.

老實說, 這餐廳離夫人家走路不到 10 分鐘, 搬來這附近轉眼也快 5 ~ 6 年, 竟然一次都沒有來過. 還記得第一次訂位後, 到了當天因為主客臨時身體不適而取消約會; 第二次訂位, 又到了當天因為颱風而作罷. 是不是真的與它這麼無緣?於是今天在走來的路上, 夫人心裡一直七上八下的, 希望什麼事都不要發生啊!

夫人依約準時 11:29 am 抵達餐廳大門口, 已為一定是第一個到的, 沒想到帥弟同學已經坐在那兒滑手機啦!

這個小巧的庭園佈置得還不錯 —

夫人見到了熟朋友, 一定要一起來一張的呀!

等到 11:35, 終於可以入座了. 趁著都沒有其他客人, 夫人就放肆大膽的隨便照囉!

外面挺冷的, 沒想到餐廳裡面的冷氣也很冷, 是因為等下岩石送上桌後會很熱嗎?

凱恩斯岩燒餐廳正是從澳洲引進台灣是 1996 年的事. 它是座落在昆士蘭州大堡礁旁邊的一座觀光小鎮. 夫人曾去那邊渡過蜜月, 對整個澳洲印象都不是太好. 不過這座小鎮是專門帶給人們歡樂的, 也象徵著自由、自在、新鮮!

中午的商業套餐, 花樣並不繁複, 就 6 種主菜選擇 —

包含附餐, 其實價格算很親民. 份量保證能吃飽.

服務生替夫人送上了一件有趣的圍兜兜, 完全合身呢!不過, 怎麼看都覺得怪….. 夫人怎麼成了三隻手?!

夫人點的是香料雞蜂蜜芥末籽沙拉 — 對於愛吃沙拉的夫人來說, 這份量嫌少了, 不過避免後面吃不下, 現在少一點就將就吧!

Frank 同學點的是爐烤酥脆培根凱薩沙拉 — 內有蛋和堅果.

這是一杯醋味的冰沙, 可以清一下嘴裡的味道 — 吃完還可以添加. 夫人因為怕冰, 一直不敢喝呢!

夫人很為難也很勇敢的點了安格斯牛間胛小菲力, 一端上桌夫人就傻眼了!哇~~三大塊啊!可不可以只要一塊就好?吃不完呀!

之後就是送上一大塊吱吱叫的石頭, 夫人因為擔心油煙會噴到鏡頭, 所以沒有拍… 然後就要靠自己不停地煎、烤、翻面、看顏色, 不能過熟又不能不熟…. 切一點、吃一點, 老實說, 很緊張, 根本無法專心講話了. 因為石頭會漸漸冷卻….

這家餐廳給人印象深刻的地方是, 他們不按傳統西餐方式上餐. 沒有先上湯、沙拉、主菜, 而是先上完沙拉就上主菜, 擔心客人喝完湯、吃完麵包就已經八分飽了, 主菜會吃不下. 所以等夫人吃完兩大塊牛肉, 他們才上湯, 算是很貼心的改革. ( 麵包留到最後吃本來就是養生守則很重要的一條. 這點很棒喔!)

盤子裡也有兩塊生牛肉對著夫人看….

等了一會兒, 滾滾的湯汁來啦!立刻讓它們變色了 …. 香氣四溢!這湯裡就只有洋蔥和九層塔, 但是很好喝喔!簡單卻清甜.

老實說, 這時候已經很飽了, 但是沒喝湯、吃麵包又好像少做了什麼, 不完整的感覺, 只好繼續吃喝….

餐後飲料, 夫人點了一壺熱的高山清茶 — 希望晚上不要影響睡眠啊!

Frank 同學因為是這家的熟客, 使用了「當月壽星」的權利, 於是服務生立刻招待了一客濃郁的 Cheese cake 當作飯後甜點. 完全不甜, 味道很好. 呈現的方式也很有在雪地裡的味道.

吃飽後又閒聊了許久, 夫人很好奇這位同學可是台北某大建設公司的老闆, 怎麼不用趕回辦公室上班?原來今天是休假日啊!夫人真是有口福!

非常感謝熱情款待. 相聚甚歡, 明年再見啦!

Cairns 凱恩斯岩燒餐廳 大安店

Add : 台北市大安區 四維路 14 巷 6-1 號

Tel : 02 2701 8513

Open : Sun ~ Sat 11:30 ~ 22:00

FB : https://www.facebook.com/CairnsTaipei/

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柔柔夫人

Nickname:Madam Zoro 柔柔夫人 B day:July 04, 1961 Height:165 cm Constellation:Cancer Country of Citizenship : Taiwanese; Canadian Worked at : Dow Chemical Taiwan Ltd. Retired since May 31, 2012, 美商陶氏化學公司 - 資深秘書長 12.5 年. 已於 2012 5/31 正式退休. Education: Department of International Trade, Dan-Jiang University Our Lady Of Providence Girls' High School Taipei Fuhsing Private School - Kindergarten to Junior high school 淡江大學國貿系肄; 私立崇光女中畢; 私立復興幼稚園、小學、初中畢 Hobby: Writing, Reading, Dancing, Do events, Self-help travel, Photography, Yoga, Wine tasting, Beauty care, Music, Movies, Badminton, Bowling... 寫作、閱讀、跳舞、辦趴、自助旅遊、攝影、美食、美酒、音樂、電影、上網、辦趴、跳舞、瑜珈、美容保養、羽球、保齡球、所有美好的事務....

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