住在台北的朋友們應該都對內湖的 Costco、家樂幅、大潤發等大賣場很熟悉吧！夫人也是經常要去這幾家補充生活必需品、生鮮蔬果的. 就在 Costco 隔壁還有一家「禮客」Leeco Outlet 終年都是所有商品一折, 不去逛一下真的對不起自己. 也就因為偶爾才去一下, 發現它其實是兩棟樓, 分為一館和二館, 3F 以上開始有中間的小通道可以互通. 兩棟的地下室都可以免費停車. 非常方便.
一館 — 整棟都是服飾、包包、鞋類、家飾品等. 完全沒有吃的東西.
二館 — 1F 有個小小的 Roots Cafe 及 Roots 服飾店, 6F 有一家 Yanco 「漾客日式料理」和「215 歐廚」兩家頗有規模的餐廳.
Yanco 夫人常常去吃, 非常喜歡他們家的環境、夜景、餐點, 但每次來到 6F 就對隔壁的 215 餐廳感到好奇, 今天一定要來試一下…. 一進門就會看到像歌劇院一樣的……壁紙, 有點歐風.
往右轉進入餐廳較深處, 左邊有一小間, 右邊有一大區, 座位不少.
這裡有一台漂亮的古典鋼琴, 據說, 為培養年輕音樂系學生有零距離的互動學習, 禮客集團特別打造「215 歐廚音樂實驗平台」, 讓「學院派音樂」、「維也納美酒」與「名廚美食」3 大元素, 共譜藝術美食饗宴. 夫人第一次來時並沒有遇到任何人在表演, 但夫人第二次來時就有遇到幾位音樂系的學生, 有彈鋼琴的、唱藝術歌曲的、拉小提琴的, 表演的很有水準喔！
左邊這一小間可以容納 6 桌客人 —
右邊這個大區間, 前面兩個圓桌都可以坐 4 ~ 6 位, 後面都是 2 ~ 4 人的座位 —
櫸木地板、磚牆、皮椅、拱窗、吊燈….整個都很有奧地利、瑞士風情.
這是他們的套餐 Menu — 夫人今天第一次來, 當然每樣東西都想試試, 那就先來一份溫馨套餐吧！
主餐又有義大利麵又有豬里肌排, 本來以為是二擇一, 沒想到不用擇, 是全有. 還真有些擔心吃不下呢！
如果覺得套餐份量太多或是不合胃口, 那麼單點的選擇也很多 —
這家也有賣紅、白酒, 玻璃櫃中是各種生牛肉, 嗜吃牛排的人看了一定很開心的！
夫人其實很喜歡這個座位, 覺得旁邊的裝飾、燈光都很溫馨、有趣, 擺幾本書就讓人有在家吃飯的感覺…
後面有一台大鋼琴卻沒有人彈奏, 好可惜啊！
這裡擺設的茶壺都很可愛喔！夫人在佛羅里達州旅行時曾經看到過, 因為太貴不捨得買, 沒想到在台灣也見到了！
好立體的水果畫！
這是我們自己帶來的紅酒 — 一般開瓶費都是 $500/瓶.
帕瑪火腿柚香沙拉 + 手工歐式麵包 — 夫人的餐先來啦！
沙拉味道普通, 份量對於愛吃沙拉的夫人來說, 真的太少了…
前菜「干貝魚子醬」– 是夫人的最愛. 這干貝雖然很大一顆, 切開後內心都還帶點粉紅色, 大約只有 7 ~ 8 分熟度, 算是煎的非常漂亮的. 沾著底下帶點甜味的南瓜醬汁, 配上一點魚子醬, 一口吃進嘴裡香氣十足、入口即化. 令人捨不得下嚥, 卻又馬上吞了下去… 折磨人啊～～ 老闆, 一顆真的太少啦！
別誤會, 這可不是一杯奶泡咖啡, 而是套餐裡的現打的「蘑菇卡布奇諾濃湯」, 很香、很濃、很好喝！
盛裝在咖啡杯中的磨菇濃湯看似簡單的料理, 背後看不見的是廚師不停翻炒 5 公斤重的蘑菇, 足足炒 3 個小時, 再加入新鮮牛奶打成蔬菜湯, 才成就出眼前這小小一杯有著濃濃奶泡的蘑菇卡布奇諾濃湯, 向我們講解料理做法的主任 Kai 表示 : 這道料理只加入了一點點鹽巴提味, 其他什麼調味料都沒加. 有著濃郁地蘑菇香氣, 保證喝完之後瞬間食慾大增, 是道令人念念不忘的絕佳美食.
由於 Honey 不是點套餐, 但是店家很貼心的也贈送一份南瓜湯給他. 而南瓜湯是夫人的菜, 蘑菇湯是他的最愛, 所以我們只好交換囉！( 嘿嘿～～賺到！甜甜的南瓜濃湯, 好喝極了！)
OK, Honey 點的紐約牛排終於上桌, 之前都是看我在吃, 他一定餓壞啦！( 夫人當然也有分他嚐嚐味道, 但因為份量也不多, 所以他等於也沒吃到什麼… )
這份三分熟的紐約客, 讓他吃得很開心喔！
夫人的豬排雖然很厚一塊, 但是肉質很好, 煎的很嫩, 味道不錯. 特別值得一提的是旁邊的「明太子海膽義大利麵」, 這樣東西, 光看名字夫人就怕怕的不敢吃了, 本來還跟服務生商量半天想要換掉, 但改成其他的也不盡理想, 最後還是決定不換了. 結果一吃, 驚為天人, 好吃極啦！同樣要說, 老闆, 份量太少啦！
以上這些東西吃完, 有飽喔！
還有一杯主廚自製的甜點, 像是奶酪的口感, 加上一些 Nuts, 很香甜, 不錯吃.
吃飽了要離開前才發現, 這邊還有一間大包廂, 一張大圓桌可以容納 14 位客人, 非常氣派、漂亮的房間, 這裡絕對是您宴請賓客或是分享體驗藝術與美味的最佳場所.
牆面上有許多知名人士的簽名 —
美美的永生花 —
1 月 30 日, 第二次造訪 215 歐廚. 夫人依照慣例仍是自己備酒 — 今天這瓶是 2010 的, 年齡稍微大些！
夫人因為上次的經驗很好, 所以今天還是點「跟上次一樣」的溫馨套餐 —
今天生菜真的有比較多ㄟ！
干貝也更大顆了 ? 沒有啦！這只是拍攝角度不同罷了….
南瓜湯 — 好喝！
這是一個大驚喜！主任 Kai 特地招待一份他們拿手的「奧地利炸豬排」給夫人品嚐, 這….. 會不會吃不完啊？
師傅採用歐陸最經典的「過三關」料理 : 1. 先裹上麵粉、雞蛋及麵包糠 2. 經過精心捶打後讓肉質變鬆軟 3. 再立刻下鍋炸到外皮金黃酥脆, 將肉汁鎖在裡頭, 一口咬下外酥內嫩, 完全入味.
夫人就覺得豬排很薄、很香脆, 沾兩種醬吃, 味道都不錯. ( 夫人從小就愛吃炸豬排, 無法抗拒啊！)
旁邊這一小堆水果擺的真是美, 嬌豔欲滴的, 還上兩朵小黃花, 真是太可愛了！令人滿心歡喜！小蕃茄和綠葡萄真是甜到爆表…. 要命！
一樣的水準, 很嫩的厚豬排, 不吃會想念的明太子海膽義大利麵…. 喔～～今天撐到快爆了！
Honey 的紐約也沒變, 不過好像比較小一點？
甜點也沒變, 但多了一點小紅莓！味道很豐富！
禮客集團董事長翁素蕙小姐曾說「我想要打造一個音樂空間, 讓大家跟古典樂是零距離的」, 她也是音樂實驗平台的推動者. 這裏, 每週三 ～ 日的晚上與假日的中午, 都有許多古典樂學院派的學生在現場表演. 別小看這些學生, 其中不乏在兩廳院表演時擔任樂團首席的厲害音樂家, 更特別的是他們還會走近餐桌, 邊唱歌邊幫客人倒水、倒酒, 在樂聲中熱情地與客人互動, 就像到朋友家做客一般的輕鬆自在. 這是不是很新奇的體驗？
在這裡用餐完畢, 會有一種充實的幸福感, 除了色、香、味滿足以外, 「聽」也是一種享受. 希望透過夫人的介紹, 能夠和朋友們共同傳遞「參與式藝術用餐」的感動.
215 歐廚
Add : 台北市內湖區 民善街 215 號 6 樓 ( 禮客二館 Leeco Outlet 6F )
Tel : 02 2796 7999
FB : https://www.facebook.com/215european.kitchen/
Open : 11:30 ~ 14:30; 17:30 ~ 22:00
～ ＥＮＤ ～
