翻糖蛋糕教室 Dream Bake - 初體驗 - Madam Zoro 柔柔夫人

活得越久, 越容易感受到生命中許多事情的「機緣」很重要. 如果不是因為某些人、出現在剛巧的時間、遇上了一個好天氣、碰上你有做某件事的心情… 才能成就一些美好的結果, 也就是所謂的「天時、地利、人和」. 真的不容易啊！

夫人本身的幼稚園、小學、初中、高中的同學不少, 卻遇上了內向害羞、不善交際的老公, 幾乎他的所有同學會都需要夫人來張羅、安排、拍照、追蹤… 以致連他的同學不知不覺中都變成了夫人的好朋友 ( 因為跟夫人是天天用 Line 在聯繫感情的, 情投意合的多聊點, 談不來的少聊點, 完全不是困擾 ) 也就因為這樣的關係, 讓夫人又多了許多年齡相仿的姊妹淘.

其中一位 Teresa Lee 剛巧在 2018 年 7 月中在中壢開了一間烘培教室叫 Dream Bake. 夫人剛聽說時, 只覺得為什麼要開在「中壢」？好遠啊！笨手笨腳又是個大路痴的夫人絕對不會去的啦…. 但是 Teresa 了解夫人害怕、怯懦、偷懶的心, 不斷的鼓勵…. 因為父親節 + 好吃的蛋糕、特殊的心意、難忘的回憶…. 講的夫人心癢難熬, 那麼就殺去一趟試試看吧！

8 月６日, 星期一, 照例是個豔陽高照、氣溫超標又令人飆汗的日子. 夫人起了個大早先做一些準備工作 ( 其實是有些興奮、緊張的睡不著啦！ Why ? 因為要獨自一個人出去探險ㄟ！) 準備了薄外套、水壺、太陽眼鏡、帽子、零食… 最後再帶上手機、悠遊卡, 準 12:00, 出發～～

先搭紅線的捷運去台北火車站 ( 這很簡單, 沒問題, 不會搞丟的 ). 12:30 pm 抵達台北火車站, 下車後就順著「台鐵」指標方向走, 找到「第三月台」, 不用買車票, 一樣刷悠遊卡進入 3A 月台, 剛巧趕上 12:46 的南下區間車.

等了不到 6～7 分鐘, 車就來啦！

Oh my God ! 怎麼是白色的火車？

記憶中, 小時候搭乘的都是黑嚕嚕或是鐵皮色的火車, 這班….. 對嗎？這也太漂亮了吧！近 40 年沒搭過火車的土土夫人, 可真是來開洋葷啦！趕緊抓了身邊的兩位女學生問 : 這是南下去中壢的車嗎？「是啊！」於是趕緊跟著衝上去, 不用對號, 跟搭捷運一樣, 有空位就隨便坐吧！

真的跟捷運一樣, 乾淨、清爽、舒適…. 好奇的夫人一直東張西望的拍照…

原來這是一班動物列車, 但沒有其他動物, 只有一系列的青蛙啊！

還來不及打盹, 42 分鐘的車程轉眼就過, 到站啦！下車. 正如 Teresa 講的 : 中壢其實並不遠啊！( 區間車是每站都停的, 所以車程時間比較長, 若是搭自強號車程時間會短些, 但是有對號入座, 並且票價也貴些. 區間車單程 $51, 自強號 $89 )

中壢車站到囉！

走下去右轉過地下道, 往前站出口走去. 體貼的 Teresa 就在大門口迎接夫人囉！

車程不到 10 分鐘就抵達了位於慈惠三街、九和二街口的大樓, 電梯搭至 15F, 到囉！

哇～～連門口的地墊都是老闆特別訂做的, 是不是好專業啊！

由於是小班制教學, 所以學生的座位有兩張桌子, 可以坐四位 —

櫃子上陳列著好多證書 —

專業的道具都準備好了 —

年輕、可愛的老師 Melody 正在準備給學員用的巧克力泥 —

夫人提早 20 分鐘抵達, 除了有充裕時間喘口氣, 也得利用時間把 7-11 買的飯糰吞下去. 因為沒有時間吃午餐啦！但是也沒忘記先來拍個照留念！

東西做的不專業沒關係, 還是得擺個專業的樣子啊, 對吧？！

哈～～好可愛！這可不是夫人的作品, 這是 Melody 老師做的 Sample 啦….

這些糖霜餅乾可真是美呆了, 好想通通放進口袋裡偷偷帶回家啊！

但是誰捨得消滅它們？這～～放著欣賞比吃掉要更令人愉悅的ㄟ.

本烘培教室也有教如何製作糖霜餅乾喔！想要學的朋友趕緊報名.

這個更酷….. 直到很後來, 夫人才發現原來這個不是蛋糕, 而是裝牙籤的容器呀！

哪兒買的, 夫人也要！

2:00 整, 大家洗好手, 準時開工囉！

當然, 接下去許多步驟, 夫人都沒辦法一一拍照、解說, 因為兩隻手都很忙, 又趕時間, 所以只能大略介紹一下 —

這時候的蛋糕體已經完成, 整個圖上巧克力醬 ( 當漿糊用 ).

左邊是老師做的, 右邊是夫人做的 ( 怎麼右邊的又高又胖？！)

然後把蛋糕體拿去冰一會兒. 現在來做底盤 —

專業用的工具 — 每一支都很好用喔！真希望老師可以送一套帶回家慢慢玩….

翻糖都已經覆蓋上去, 現在要來做裝飾了！

教室內雖然有放著好聽的音樂, 但是求好心切的心情依然緊張又忐忑不安！夫人應該從來沒這樣安靜過….

經過三個半小時的專注、凝神、屏息…. 哇啦～～成品終於呈現.

別太挑惕, 還是有許多瑕疵啦！但是, 至少沒有太失敗….

左邊是 Sherry 美眉的成品, 中間是 Melody 老師的示範, 右邊是夫人的成品 —

終於可以舒一口氣了！

這～～算不算是畢業照啊？！

( 中 : Melody 老師, 右 : Sherry 林同學）

Melody 老師還貼心的幫我們把盒子包裝好, 打上漂亮的緞帶, 方便我們直接拎回家.

更是非常感謝好妹妹 Teresa 的鼓勵與幫忙, 才使夫人有還可以見人的成果！

捧著這個盒子, 抱太緊又怕它太熱會融化, 拿太鬆又怕跌倒, 小心翼翼有如捧著個嬰兒般地去搭 6:35 pm 北上的區間車, 下班時間, 可擠了！真是差點要瘋掉！還好擠了兩站, 就有人讓位給夫人坐, 一路坐回台北車站. Honey 因為也非常擔心, 特地搭捷運至火車站接夫人, 再一起返家. 把這個寶貝塞進很小的冰箱裡 ( 拆了一層隔板才能放進冰箱 ). 只希望週三父親節時給老爸一個驚喜, 看到他如孩子般的笑容就值得啦！