五朵花坪林、石碇、深坑一日遊

五朵花坪林、石碇、深坑一日遊

神奇的因緣際會 + FB 的橋樑, 可以把在世界各地原本認識、不認識、有關係、沒關係的人全湊在一起. 相信各位也一定能體會, 近十幾年來, 在各大小餐廳遇到隔壁桌在辦同學會的人真是越來越多了!不論是 10 幾歲的初、高中生, 還是 7~80 歲的伯伯、阿姨們, 一桌子喧騰、歡樂, 動不動就要來個團體照的情景, 這些人之間是什麼關係, 都會有令人了然於胸的感覺吧!

和夫人因為在加州 LA 參加「立人小學」同學會而認識的 Betty, 雖然只有幾面之緣, 卻是一見如故地成為無話不談的好朋友. 近兩年因為年邁的母親住在台北, 她也必須一年往返數次的回來探望、陪伴. 這也成了我們這個年齡層的基本功課. 大部份同學都必須兩地奔波, 有的甚至乾脆搬回台灣住下了. 孩子們多半都大學畢業或是成家立業, 可以放牛吃草了, 接下來就是回台灣照顧上了年紀的雙親. 每個階段所面臨的人生大事, 其實大家都差不多的. 抗拒、煩惱也沒用, 只有坦然面對、接受、看開、放下, 一切都會過去的.

拍寫, 怎麼一開始就講得有些沈重?今天是要跟各位介紹兩位從美國返台的美女, 帶著住在台北的三位美女出去玩呢! 有沒有搞錯?!講反了吧!應該是住在台北的兩位美女, 帶著兩位美國返台的美女出去玩, 順便叫上完全宅在家的路痴夫人一起去攪和… 這樣好像比較正確些…. 

首先, 是由最會四處趴趴走的 YY 指揮交通, Cristine 美眉負責開車, 11:20 am 從台北出發往坪林開去. 半個多小時的車程, 轉眼就到 ( 也許更久些, 夫人一直忙著在認識新朋友, 嘰哩呱啦講個不停, 完全忘記要看窗子外面的風景… 真的, 話還沒講完就要下車了!). 車子正好停在一個大地圖旁邊, 讓我們有個清楚的地理位置概念…

坪林是個好山好水的地方, 由於「翡翠水庫」的關係, 需要保護這個重要的水源地, 所以每天來到此地的遊客是有人數限制的. 好在今天這邊挺冷清, 我們可以任意逛逛. 

旁邊就是一座大橋, 沿路的橋墩上有著許多不同顏色、形式的小茶壺. 夫人一下車就注意到這些水泥砌的小茶壺, 雖然有點落漆, 但還是挺有創意的呢!

是不是很有特色啊?

這兒就是北勢溪 — 

一排小瀑布, 水流很急呢!

今天雖然不是豔陽高照的天氣, 但也許因為濕氣重, 又隨時可能下雷陣雨, 大家都感覺很悶熱. 一下車就想找涼的喝…

來來來~~ 先來個團體照吧! 

( 現在才發現畫面裡有小茶壺! )

一條乾淨整齊的小徑 — 

可惜兩旁沒有開花, 否則會是一條很漂亮的陸橋啊!

大家往老街方向移動 — 

今天是星期一, 許多店家公休的日子, 所以走進老街非常寧靜、冷清. 幾乎八九成以上的店家都是關著門的… 

但是完全不減眾美女們的遊興, 隨便照都很開心!

今天初相識的 Alice 姊姊 ( 右二, 來自美國 ) 一來到這家店便急著要買台灣的 LV 包 ( 購物袋 ), 我們只好陪她一起挑囉! 

手工編織的袋子, 色彩鮮豔、品質不錯喔!各種尺寸都有, NT$100/個. 

像不像貴婦採購團啊?!

繼續往下走, 來到賣茶葉的店家 — 

玄子居 紅茶之家 — 

運氣不錯, 這家有開門. 我們毫不考慮的就全衝了進去…. 渴啊~~

黃老闆第一時間也是愣住, 看到這群娘子軍門也沒敲的直接殺進店裡… 幾秒鐘回過神後立刻開始煮開水、擺盤、拿茶葉… 開始介紹他們家茶葉的歷史、製造過程、房子是古蹟等… 坪林因為水好, 也是台灣很重要的茶葉產區之一. 許多茶農都在轉型自產自銷, 推廣得很不錯. 這家的「東方美人」、「蜜香紅茶」都是國際知名的喔!

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天天喝茶好像真的能延年益壽, 看黃老闆中氣十足、氣色紅潤、面如白玉, 好像才 5~60 歲?No …….. 他已經快 75 啦!

連聞香杯的底座都很酷吧!喜翻~~

夫人剛從埃及回來, 一看到牆上這幅「字畫」直覺像是古埃及的象形文字, 但是湊近研究了半天卻是一個字也讀不出來…. 搞了半天, 問老闆才確認, 原來這是「般若波羅蜜多心經」的其中一段.

書寫的人真是太有才了!

黃老闆的名片 — 

老闆先請大家喝原味的「有機紅茶」, 老實說, 夫人因為怕燙, 也不敢大口喝, 又擔心喝了晚上會睡不著, 根本不想沾唇. 但是看其他幾位美女都是一杯接一杯的, 最後夫人也開始乾杯啦!接著換上「蜜香紅茶」, 果然是水果香甜味撲鼻, 是台灣最具特色的極品茶葉品種. 讓人喝了還想再喝的感覺, 回甘, 再回甘…

很開心和 Betty 到此一遊!好難得的情緣.

在這裡打擾了一個多小時, 該是用午餐的時間囉!大夥只好告退, 約了下次再來拜訪. 

前腳才剛踏入「坪、感覺」金瓜三號, 耳畔已聽見防空演習的警報聲, 此時剛好是下午 13:30.

「老闆, 我們是來躲警報的….」  

「順便吃個飯….好餓啦!」

看門口的裝潢, 實在一點也不像是間餐廳, 最多只能算是個 Gift shop or 甜品店.  

右邊這位白色 T shirt 的小帥弟 Wade Tsai 蔡威德就是這間店的主人. 年輕有為、有理想. 眼睛所看到的每樣東西都是他和她 ( 吳姝嫻 ) 一起用心打造、設計的. 夫人非常欽佩這樣的年青人. 知道自己的專長在哪裡, 持續不段的努力、不放棄, 追求自己所想要達到的目標. 真的是很不簡單的事情. 

走進「金瓜三號」, 映入眼簾的是長形木桌上整齊擺放的各種活豆苗, 靠牆處展示著形形色色的在地產品, 有用茶鹼做成的手工肥皂、友善茶葉和小農自製的包種茶糖等. 而角落則是旅人們留下的倩影和心情日記本. 空氣中瀰漫著淡淡的茶香味, 彷彿在提醒大家坪林茶鄉之名, 整間房子在黃色燈光的襯托下顯得溫馨而富有生命力. 從屋裡往外看只看到一大片茶田和連綿的青山. 城市的喧嘩和遮蔽天空的高樓在這裡缺席, 造就這個離台北不遠的世外桃源…

蔡威德、吳姝嫻和胡庭碩這三位平均年齡不到 30 歲的年輕人, 是「金瓜三號」的共同創辦人. 因為看見中盤商人對農民的剝削, 他們開始透過不同的活動設計向旅人傳達公平交易的理念, 鼓勵他們直接向小農購買農產品. 例如品茶課程、手作餅乾、手作肥皂等活動, 甚至到餐桌上的餐點, 金瓜三號都使用在地包種茶和食材作為原料, 並在活動過程中分享素材的由來. 此外, 坪林鄉間勞動力的缺乏也是他們長期關注的議題之一. 坪林田中小農多由年事已高的長者默默耕耘. 在炎熱的烈日下, 阿公阿嬤各自抬著重達 20 公斤的肥料在茶田中施肥是很常見的景象. 為了在農務繁忙的季節為坪林注入「活力」, 金瓜三號開始招募志工到各個農地幫忙, 一方面希望能夠減輕阿公阿嬤的負擔, 另一方面也希望能夠讓更多年輕人看見在地茶農製茶的精神. 

這裡沒有熱鬧的老街也沒有特色小吃, 沒有太多的旅客也沒有太多的民宿. 比起宜蘭、花蓮, 這裡人氣就是少了一些. 有人說國道五號的通行, 讓往返台北宜蘭的旅客不再停留, 坪林的遊客人數連帶下降對當地茶葉的銷售造成衝擊. 也有人說坪林因此走向沒落. 但這一切看在蔡威德眼中卻不全然是壞事, 遊客的減少反而讓環境和資源得以保全,「這樣別人才有機會看見真正的坪林!」– 真的是憑感覺做事的小子啊!

與坪林相遇的故事要從 2013 年說起… 當初為了做田野調查, 還在國立台北科技大學念創新設計研究所的 Wade 跟著指導老師來到坪林, 當時他對坪林的認識不深卻被這個地方的美景所深深吸引. 直到有一天老師忽然告訴他 :「我已經將隔壁的房子租下來, 你想怎麼發揮都可以.」表示全權交由他打理, 鼓勵他動手揮灑創意. 他最初一心只想要將房子改造成特色老店的模樣, 再透過重新設計坪林茶葉包裝去推廣在地特色, 卻沒想到這個想法直接被當地資深的文史工作者給否決了!

「是他提醒了我, 當時的我對坪林人來說只是外人, 我憑什麼去做這件事?」

這個經驗告訴他, 要為一片土地付出只有真正走入當地、了解當地才能做到. 從此他在進行田野調查的同時, 開始一家一家地拜訪, 有時甚至短住在當地農民的家, 努力透過訪談去了解坪林. 

幾個月過去了, 金瓜三號房子門前出現的「小禮物」越來越多, 那是由其他居民送來的自家農作物. 他不再孤軍奮戰, 因為在朋友介紹下, 來自台灣藝術大學的吳姝嫻也加入了金瓜三號, 成為這家店的「賢內助」. 

姝嫻表示「他 (Wade) 會負責跟阿公阿嬤和商家聯絡溝通的外務, 而我會負責行政工作和洗碗、煮飯等內務…」她開玩笑補充 :「收錢的話一定要由我負責, 因為蔡威德好像不太信得過… 」話一說完兩人同時望向對方露出竊笑的表情, 好默契不言而喻 ! 

步上二樓, 別有洞天. 好像來到朋友家的客廳, 寬敞、明亮. 很舒適的用餐環境 —  

連他們的 Menu 也很簡樸 —

等餐期間, 先來拍照留影吧!

( 左 : Betty, 來自 LA; 右 : YY, 來自台北, 兩位都是立人的同學 )

溫柔婉約、熱情美麗、才藝雙全的 YY, 是和夫人非常心靈相契的姐妹, 第一次一起出遊呢!

套餐 NT$280/客 : 飯、菜、湯, 該有的都有了. 只有飲料、甜品需另外加點.

主菜是蜜香紅茶滷肉燥(右上方那碗)– 

夫人點的是蕃茄蔬菜咖哩豬 — 主菜上面灑了幾種香料葉, 香氣特殊, 味道甘美, 拌飯很好吃, 口味不重. 豆腐湯、小菜、藜麥飯感覺都是很健康的在地食菜. 豆腐乳醃漬的小辣泡菜更是異常開胃. 所有食材都是當地農友所提供, 真的很不錯!

好像一幅掛在牆上的 Poster 啊!

這份是店家特別為 Betty 準備的純素食餐, 主菜裡有紅椒和幾種菇, 看起來也挺不錯的 —

餐點看起來份量不多, 但吃完也是有飽足感了. 可是大老遠來一趟, 怎麼能不試一下他們家有名的「壞甜點」呢? ( 壞, why 甜點 )

FB:https://www.facebook.com/whysweetmonster/photos/a.1675968586026859/2115329485424098/?type=3

一杯熱拿鐵 + 梅乾菜重乳酪蛋糕, 應該是今天的最大的 Surprise !   

Yes, 妳沒看錯, 蛋糕上就是鋪著滿滿的梅乾菜, 有嚐過嗎?如果沒有, 你就…..不算有吃過 cheese cake, 別太驕傲!這世上還有許多的不可能, 也有許多你無法想像的組合, 但是一直有人在創新, 因為他們勇於嘗試. 再給年青人一個讚!

兩杯包種拿鐵特調 — 包種茶 + 咖啡 + 牛奶… 可惜夫人是不喝咖啡也不喝茶的, 所以無緣嚐到味道. 只能跟各位說 : 真的好香啊!

現烤司康佐風味 cheese 抹醬 ( 兩種口味 : 梅乾菜、橘皮檸檬口味 )–

由於是三個人分著吃, 夫人非常客氣的只掰了一小塊嚐嚐味道. 司康是熱熱、香香、鹹鹹的蘇綿感, 搭配店家自己調配出來的 cheese, 嗯~~真是絕配. 感覺可以再吃兩盤沒問題!但是內心有多麽掙扎….必須忍住, 這是澱粉 = 醣啊!夫人辛苦戒了快四年, 怎能輕易破功? 狠心站起來, 拍照去…. 

角落一景 — 挺雅致的. 

我們剛抵達這間餐廳時正巧是防空演習開始, 用餐到一半時已經結束. 但是卻出奇不意的開始了一場大雷雨!也增加了我們不想太快離開的意願…

牆上有很素雅的水彩畫, 聽說這位作者今天也在一樓用餐呢!

畫風、筆觸都很簡潔, 卻能把此地的鄉村生活表露無遺 —

混到快要四點, 雨似暫歇, 我們也該啟程去下一站了.

才走到門口就被 Wade 留住, 要求我們穿上他們為我們準備的在地「採茶裝」拍照留念, 我們當然樂意配合. 趕緊來照兩張 …   ( 請注意夫人及 YY 的裝扮 )

這就是 Wade 的名片.

歡迎各位有機會都不忘來這裡走走、坐坐、享受一下坪林帶給人們不一樣的台灣情 — 

下一站, 我們開車來到了距離不遠的石碇區潭邊里的「竹柏苑手工柴燒麥芽膏」工廠來參觀 — 

在台北近郊的石碇山上, 有一位王老伯退休後與妻兒在自家後山種了一大片竹柏樹. 種下竹柏同時也種下了希望, 於是取名為「竹柏願」. 

五朵花在大門入口處合照 — 

王老伯與獨子悉心培育著黃金小麥草, 以最誠心的方式遵循古法柴火慢熬, 熬煮兒時記憶中的好味道, 熬出自己的加味人生. 每日從蒸米開始到熬制完成, 一口麥芽膏要耗費約 10 小時, 考驗製糖人的耐心和毅力. 每天在五口大灶前揮汗熬煮.

曾經迷失的浪子在高溫烈焰近乎苦行的熬煮過程中, 修心修性, 也從父親佝僂的翦影中體悟了父母的擔憂牽絆. 真心誠意的麥芽膏散發自然的香氣和甘甜. 把一家人重新黏在一起. 金黃醇香的點滴裡有著重生的回甘. 青青鬱鬱的山林中, 這對父子以親手的栽植守護山林、修練身心最終以甜蜜的方式彼此靈犀相通. 一個感人的故事…

用麥芽糖做的烤鴨, 吃過嗎?夫人也好想試試, but not today !

我們先從原味的試吃起, 一人一球!已戒糖快 4~5 年的夫人, 真的好掙扎啊!  但是難得來一次, 別掃大家興, 趕緊拿來嚐一口吧!

以為會完全咬不動的, 沒想到入口即化, 一點點黏牙. 味道挺好的呢!香香、甜甜… 真的是小時候的滋味… 

這年頭, 什麼東西都在追求先進、快速、時尚, 還在遵循古法、微火慢燉、保持傳統的事情恐怕只有傻子在做, 但是他們真的傻嗎?他們只是在辛苦的維繫一種「感覺」、「味道」、「精神」. 不記成本的、花時間的做, 夫人非常欽佩這種人的心態. 只為願景不為名利, 如果從政的人都有這種心態, 台灣早就是世界第一強國了, 大家還在吵什麼呢?!

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再來試吃了黑糖口味、薄荷口味、咖哩口味…都不錯ㄟ!真是神奇!  

夫人長這麼大還是第一次知道麥芽糖可以分這麼多種口味, 而且不光是甜味而已, 還有中醫的療效呢!

家裡有需要的大小朋友們, 一定要來這裡帶幾罐回去享用喔!

週末假日時, 親子同遊可以參加「手作班」, 親自體驗做造型糖、棒棒糖的樂趣喔!

看到這些大甕會令人以為我們來到醬油工廠? No, 是麥芽糖工廠啦!

好大朵的豔麗杜鵑!

好嬌小、古錐的小鳳梨? 

當然不是啦!這是花苞….不是鳳梨啦!

下一站, 深坑老街到囉!懷念的大樹下, 屹立不搖, 青翠壯麗….. ( 夫人大概 20 年沒來過啦!)

美美的長廊依舊 —

街上略顯空曠, 是週一的關係吧!

有用心做的下水道蓋板 —

杏仁味真是香, 大老遠就聞到了. 不過那應該是杏仁精的味道吧!

這家的牌樓好美呀!瞬間來到了歐洲…

喔~~香~~深坑的招牌!

也是此地的特產之一「桂竹筍」– 很粗大一支, 卻非常鮮嫩好吃喔!夫人平時是不吃筍的, 更怕有酸味的筍, 但是這個…. 很愛唷!

也是特色美京之一 —

深坑早期是淡蘭古道的轉運點, 經過日據時期光復、建設之後的振興, 再經過新北市政府的復舊工程, 使得此地因豆腐而揚名四海, 也成就一條迷人老街為觀光景點之一.

此處還有許多老宅都保存得相當完好, 頗有古意!

芝麻糖 — 也是好香!要忍住, 不能買啊!

現磨黑芝麻醬更是夫人的最愛啊!…. 苦~~為何要來這裡逛呀?!

今天新認識的兩位好姐妹!

豆腐冰?沒聽過也沒見過, 更是沒吃過. 這一定要試一下的啊!

裝潢很有特色的小店, 牆上掛滿老闆娘媳婦自己的畫作 — 

「歐里姊姊」就是那位有才的媳婦 — 

我們選了芝麻、焦糖口味來嚐嚐. 聽說裡面叄了他們家自己做的橄欖油喔!

和 Cristine 坐在這兒慢慢享受 — 

冰涼、不甜膩、香氣不錯、口感比霜淇淋要硬, 和冰淇淋雷同. 

夫人覺得黑芝麻的香氣略勝一籌!

此時已近傍晚 5 點, 大夥還想要來吃一下當地的招牌美食, 於是就選這家入座 — 

滷桂竹筍、臭豆腐 — 

入寶山怎能空手而返?但是吃進肚子裡的也可以算吧!大家因為都不想吃太飽, 所以只是點一些來嚐味道, 點到心、點到胃就可以囉!

這是炒什麼, 夫人也是第一次吃到, 忘記名字了!

夫人此生第二次到此一遊, 很開心! 

轉眼已近晚餐時間, 準備打道回府吧!

非常充實、愉快、有趣的一天, 感謝帶路的 YY, 開車的 Cristine, 陪伴的 Alice 和 Betty. 期待下次再同行, 有個好吃、好玩又長知識的一日之旅. 

See you next time !    

~ END ~

柔柔夫人

Nickname:Madam Zoro 柔柔夫人 B day:July 04, 1961 Height:165 cm Constellation:Cancer Country of Citizenship : Taiwanese; Canadian Worked at : Dow Chemical Taiwan Ltd. Retired since May 31, 2012, 美商陶氏化學公司 - 資深秘書長 12.5 年. 已於 2012 5/31 正式退休. Education: Department of International Trade, Dan-Jiang University Our Lady Of Providence Girls' High School Taipei Fuhsing Private School - Kindergarten to Junior high school 淡江大學國貿系肄; 私立崇光女中畢; 私立復興幼稚園、小學、初中畢 Hobby: Writing, Reading, Dancing, Do events, Self-help travel, Photography, Yoga, Wine tasting, Beauty care, Music, Movies, Badminton, Bowling... 寫作、閱讀、跳舞、辦趴、自助旅遊、攝影、美食、美酒、音樂、電影、上網、辦趴、跳舞、瑜珈、美容保養、羽球、保齡球、所有美好的事務....

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